Insekten als Nahrungsquelle – Proteine aus Fliegenlarven

Erst im Frühjahr dieses Jahres hat die Firma PROBENDA im Industriegebiet Pfungstadt ihre Produktionshalle bezogen. Luisa und Christian Benning, die Geschäftsführer, züchten dort spezielle Fliegenlarven der Schwarzen Soldatenfliege und produzieren aus organischen Reststoffen hochwertige Nährstoffe für die Landwirtschaft. Mit dieser Methode kann nachhaltig und Ressourcenschonend vor allem momentan für den Bereich Tierfutter produziert werden. So entstehen hochwertiges Proteinpulver, vielfältig einsetzbares Öl und nährstoffreicher organischer Dünger.

Mit Kitteln ausgestattet ging es am 18.08. durch die große Halle. Dort wurde der ganze Produktionsablauf vom Ei bis zur Larve sowie der weitere Verarbeitungsprozess kindgerecht gezeigt und erklärt. Am Schluss durften Wagemutige zum Verzehr gekaufte Raupen und Grillen probieren.

Informationen zu weiteren Angeboten in den Stadtteilen gibt es unter Tel. 06157 988-1601, E-Mail: matthias.hirt@pfungstadt.de oder www.pfungstadt.de